Kementerian Kesehatan (Kemenkes) telah mengeluarkan panduan untuk memenuhi gizi seimbang harian melalui Isi Piringku. Sebelumnya, masyarakat lebih mengenal dengan istilah 4 sehat 5 sempurna.

Istilah 4 sehat 5 sempurna dicetuskan Bapak Gizi Indonesia, Prof. DR. Poorwo Sudarmo pada tahun 1950. Program ini terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayur dan buah, serta susu sebagai penyempurna.

Seiring berkembangnya zaman dan ilmu, pedoman Isi Piringku hadir sebagai penyempurna dari 4 sehat 5 sempurna. Isi Piringku merupakan panduan untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang makan harian.

Apa itu gizi seimbang?

Baca Juga :   Isi Piringku, Pedoman untuk Memenuhi Kebutuhan Gizi Seimbang Harian

Kemenkes membuat pedoman agar makanan yang dikonsumsi dapat memenuhi kebutuhan gizi. Bukan hanya mengatur jenis makanan dan minuman, pedoman ini juga memberikan informasi soal porsi makan.

Agar dapat memenuhi kebutuhan gizi dalam sehari, dalam sepiring makan terdapat pembagian. Setengah piring diisi sayur dan buah, sedangkan setengah lainnya diisi dengan makanan pokok dan lauk-pauk.

Bagaimana Isi Piringku?

Baca Juga :   Kasus Covid-19 Meningkat di Sejumlah Negara Asia, Kemenkes Keluarkan Surat Imbauan Kewaspadaan

Secara perinci, Kemenkes membagi Isi Piringku dengan berbagai jenis makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang harian. Berikut ini daftarnya.

• Makanan pokok (1/3): Makanan pokok dalam panduan ini adalah karbohidrat sebagai sumber utama energi bagi tubuh. Makanan yang dikonsumsi bisa nasi, roti, kentang, hingga umbi-umbian.
• Sayur-mayur (1/3): Sayuran merupakan sumber vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. Mengonsumsi sayuran penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, meningkatan daya tahan, dan membantu perkembangan tubuh. Sayuran dengan berbagai jenis bisa dikonsumsi.
• Lauk-pauk (1/6): Lauk-pauk merupakan sumber protein. Terdapat protein hewani seperti daging (sapi, kambing, ikan, unggas, telur, susu) dan protein nabati (tempe, tahu, kacang-kacangan). Protein perlu untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan tubuh, serta kesehatan kulit dan rambut.
• Buah-buahan (1/6): Buah-buahan merupakan sumber berbagai jenis vitamin, antioksidan, mineral, dan serat pangan. Kandungan dalam buah dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit. Kebutuhan rasa manis juga dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah.

Selain itu, Isi Piringku juga memuat ajakan mengonsumsi delapan gelas air setiap harinya, melakukan aktivitas fisik 30 menit setiap hari, dan mencuci tangan dengan air dan sabu sebelum dan setelah makan.

Dengan pedoman Isi Piringku, masyarakat Indonesia diharapkan bisa memenuhi kebutuhan gizi harian secara seimbang. Terutama saat masa pertumbuhan, Isi Piringku dapat digunakan secara maksimal.

Baca Juga :   Kemenkes Pastikan Masyarakat Tak Punya BPJS Bisa Ikuti Program Cek Kesehatan Gratis

Harapannya, Isi Piringku dapat memperbaiki gizi masyarakat Indonesia melalui pedoman tersebut. Yuk, terapkan pedoman Isi Piringku setiap makan agar tubuh tetap bugar dan sehat!